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枸杞系列产品开发及关键工艺技术优化研究

2008年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　随着我国中西部地区枸杞的连年大幅度扩大种植面积和增产，急需加工业的有力支持，这将给枸杞产业的发展创造一个良好的外部环境。如何将地方资源优势尽快转化为经济优势，是保持枸杞产业健康发展的关键所在，在此情形下，甘肃农业大学食品科学与工程学院和甘肃景泰玉杰农贸有限公司达成合作，对枸杞国内外市场情况进行了详细的调查，并做了深入细致的考察和论证，合作研发枸杞系列产品及其关键工艺技术，项目符合国家的产业政策...
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